Descripción
Ingredientes: cobertura chocolate Valrhona 70% Guanaja, azúcar, caco en polvo, maizena y vainilla.
Receta:
300 gr. polvo “A la taza Chocolate”
1.000 gr. leche
Modo de preparación:
1. Atemperar la leche en un cazo.
2. Agregar el polvo “A la taza chocolate” poco a poco encima de la leche y batir enérgicamente con unas varillas.
3. Seguir cocinando a fuego lento hasta que espesa sin dejar de remover.
4. Apagar el fuego y listo para servir.
Peso: 300 gr. aprox.
