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En restaurantes o catas se puede ver que al descorchar una botella el mozo o sommelier se detiene a oler el corcho y muchos nos preguntamos ¿Qué tiene que ver el olor del corcho con el vino? ¿Qué detectamos al oler el corcho? La respuesta inmediata sería que es para comprobar el estado del vino. …
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EL CORCHO UNA ESTRUCTURA QUE CONSERVA EL MEJOR SABOR DEL VINO. - Document - Gale OneFile: Informe Académico
Por qué olemos el corcho antes de servir el vino🍷?
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