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nbsp; Ideal para fabricar quesos en el hogar o en la industria. CARACTERÍSTICAS Procedencia: Colombia. Fabricante Danisco. Marca: Cuajo MARSCHALL. Ingredientes: Cuajo microbiano, Cloruro de sodio USP.1:5000IMCU. Presentación: En polvo granulado. Peso: caja 115G sobre 10g. Rendimiento: 75Lt X sobre. Dimensión: Alto 5cm largo 20cm ancho 12cm Color: azul EMPAQUE 1 caja de cuajo x 100
Presentación: Caja de 100 Sobres, Apariencia: Polvo color ámbar, Materia Enzima: La enzima activa de la coagulación de leche es Rhizomucor
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CUAJO MICROBIANO:, Es una preparación de enzimas, grado alimenticio producida por la fermentación controlada de Mucor miehei, microorganismo no
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La pista de los quesos
: Alimentación y bebidas
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